BIRRONE
UN MONDO DI PARTICELLE FELICI
Mi piace immaginare l’interno di un maturatore come un luogo meraviglioso dove le particelle delle mie birre passano il tempo a far festa gioiose e spensierate. Tra amichette felici si divertono incredibilmente nel loro mondo perfetto in attesa di diventare più belle ed eleganti e di far felice chi le berrà.
Birrone: Una Storia di Passione e Autenticità nella Birra Artigianale
Dal 2008, il Birrificio Birrone si dedica alla produzione di birre artigianali di alta qualità, seguendo una filosofia basata sulla naturalità e sul controllo dell’intera filiera produttiva.
Fondato da Simone Dal Cortivo, Birrone coltiva la maggior parte delle materie prime utilizzate, garantendo prodotti senza trattamenti termici o chimici, non pastorizzati e privi di conservanti. Questa attenzione assicura che ogni birra mantenga intatte le proprie caratteristiche organolettiche, offrendo al consumatore un’esperienza autentica e genuina.
Birrificio Birrone: Autenticità e Indipendenza nella Produzione Artigianale
Il Birrificio Birrone si distingue per la sua totale indipendenza e per il controllo dell’intera filiera produttiva. Dal 2019, l’azienda ha iniziato a coltivare le proprie materie prime, seminando inizialmente 5 ettari di orzo. Questa scelta ha portato, dal 1º gennaio 2020, al riconoscimento come Birrificio Agricolo, con una produzione che nel 2020 ha raggiunto 20 ettari coltivati, includendo orzo, mais Marano e frumento. Nel 2021, sono state aggiunte 200 piantine di luppolo delle varietà Cascade e Comet, permettendo la produzione di birre completamente autoctone.
La filosofia di Birrone si basa sulla continua ricerca e innovazione, con la produzione di circa dieci nuove birre “one shot” ogni anno, oltre a una linea classica di 12 birre fisse. Questa dedizione all’eccellenza e alla diversificazione rende Birrone un punto di riferimento nel panorama della birra artigianale italiana.
SCEGLI LA TUA BIRRA
Le birre artigianali Birrone sono disponibili in diverse soluzioni per soddisfare ogni occasione. Puoi gustarle spillate al momento, per assaporare tutta la freschezza e l’autenticità direttamente nei nostri locali. Se preferisci portarle a casa, sono disponibili anche in bottiglia, ideali per conservare il gusto unico di Birrone. Inoltre, per alcune tipologie, è disponibile il pratico bottiglione da 2 litri, perfetto per condividere momenti di convivialità con amici e famiglia.
Qualunque sia la tua scelta, Birrone garantisce qualità, naturalità e un’esperienza birraria indimenticabile!
SS46
Helles – VOL 4.8% – Bionda
SS46 è la classica birra Helles in stile bavarese di Birrone. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra quotidiana, adatta a tutti e per tutte le occasioni. È la birra della socievolezza, dei momenti sereni, degli attimi lieti che accompagnano dolcemente il nostro viaggio quotidiano. Bevuta in gruppo non basta mai.
PUNTO G
Bock – VOL 6.0% – Ambrata
Punto G è una birra ambrata e maltosa. Il malto dolce e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida e poco gassata. E’ la preferita dalle donne, non a caso il mastro birraio di Birrone l’ha dedicata a loro. Indicata per serate di serena sensualità, si abbina ai dessert, ma anche a pizze e formaggi morbidi.
BRUSCA
Pils – VOL 4.8% – Bionda
Bruscandolo, nelle nostre zone, è il nome del luppolo selvatico. Non è utilizzabile in produzione brassicola a causa dell’assenza di luppolina ma esteticamente è molto simile al luppolo impiegato. Quindi ‘Brusca’ per l’abbondante luppolatura da amaro. Ma anche come identificativo del proprio carattere: una personalità forte che la rende unica.
MARANEA
Gluten free corn lager – VOL 5.4% – Bionda
Simbolo della nostra consacrazione di Birrone a Birrificio Agricolo. Dopo alcuni anni dalla nostra entrata nel mondo dell’agricoltura oggi siamo pronti a raccontare una meravigliosa storia di filiera. Il nostro MAIS MARANO, certificato e controllato dal Consorzio Mais Marano, viene coltivato nelle nostre terre e trasformato in Gritz localmente.
BIRRETTIPA
Ipa – VOL 6.5% – Bionda
Birretipa di Birrone è la birra ispirata dallo spirito dei nostri locali “Birrette”. Da qui l’idea di brassare una IPA easy, ma con personalità decisa, strutturata e concreta. La birra perfetta in compagnia degli amici e in sintonia con il locale. Lo stile classico e la facilità di bevuta la rendono perfetta per tutti i locali birrai.
CIBUS
Hellerweizenbock – VOL 7.0% – Bionda
Il frumento al 70% e il grado moderatamente elevato ne fecero il tipo di birra più bevuta in conventi e abbazie nei lunghi periodi di digiuno. La Cibus di Birrone, riprodotta seguendo l’antica ricetta, risulta profumata e gustosa, pur rimanendo fresca e beverina. Lasciata stemperare nel bicchiere acquista note speziate attraenti e coinvolgenti.
FUCKìN’
Porter – VOL 4.2% – Scura
Fuckìn, con l’accento sulla i, sta per facchino in dialetto veneto, porter in inglese. La porter era la bevanda degli scaricatori di porto del nord europa che necessitavano di una birra gustosa, beverina e dal basso grado alcolico per potersi dissetare e lavorare senza problemi. Cioccolatosa al naso e caffettosa in bocca: un equilibrio favoloso che la rende unica nel suo genere.
EX 03
Strong Ale – VOL 7.2% – Bionda
Tra le birre EX di Birrone è la più rotonda. Strong Ale per definizione, ma Belgian per ispirazione. Il residuo zuccherino ottenuto dall’impiego al 100% di malto e non dall’aggiunta di parte di zuccheri diversi la differenzia dallo stile classico, donandole un profumo caratteristico e una eleganza nobile al palato. Bella da vedere, accattivante da annusare.
IL BOTTIGLIONE DEL BIRRONE
Porta la qualità artigianale di Birrone ovunque tu voglia con il nostro bottiglione da 2 litri, perfetto per condividere momenti di convivialità in compagnia di amici e famiglia. Ideale per feste, cene o semplicemente per goderti una birra fresca e autentica nel comfort di casa tua.
Il bottiglione garantisce la stessa freschezza della birra appena spillata, ma con la praticità dell’asporto. Che si tratti di una serata tra amici o di un pranzo in famiglia, il formato da 2 litri è pensato per chi ama condividere il piacere di una birra artigianale unica, naturale e dal gusto inconfondibile.
SS46
Helles – VOL 4.8% – Bionda
SS46 è la classica birra Helles in stile bavarese di Birrone. Il gusto pieno del malto e la bassa luppolatura ne fanno una birra quotidiana, adatta a tutti e per tutte le occasioni. È la birra della socievolezza, dei momenti sereni, degli attimi lieti che accompagnano dolcemente il nostro viaggio quotidiano. Bevuta in gruppo non basta mai.
PUNTO G
Bock – VOL 6.0% – Ambrata
Punto G è una birra ambrata e maltosa. Il malto dolce e il retrogusto di luppolo ne fanno una birra particolarmente beverina, morbida e poco gassata. E’ la preferita dalle donne, non a caso il mastro birraio di Birrone l’ha dedicata a loro. Indicata per serate di serena sensualità, si abbina ai dessert, ma anche a pizze e formaggi morbidi.
BRUSCA
Pils – VOL 4.8% – Bionda
Bruscandolo, nelle nostre zone, è il nome del luppolo selvatico. Non è utilizzabile in produzione brassicola a causa dell’assenza di luppolina ma esteticamente è molto simile al luppolo impiegato. Quindi ‘Brusca’ per l’abbondante luppolatura da amaro. Ma anche come identificativo del proprio carattere: una personalità forte che la rende unica.
